市川の梨

市川の梨
東京支部　　野下晴夫
千葉県の梨の生産高は全国一位で、特に市川市は千葉県の中でトップです。
４月に白い花を咲かせ、受粉、摘果の作業が済みますと８月上旬には「幸水」が出荷されます。平成１９年には「市川の梨」として地域ブランドの認証を受けています。
市川の梨はスーパーにも並びますが特徴的なことは生産者が店頭販売や宅配便を使い全国に発送することです。時期的に８月上旬から「幸水」、「豊水」、「あきづき」、
「新高」と続きます。いづれも多汁で甘味、酸味、香り抜群で夏の時期の果物として好評です。梨は水分９０％ですが効能としてはソルビトール（咳止め、解熱）、カリウム（血圧低下）、プロテアーゼ（消化を助ける）、アスパラギン酸（疲労回復）、食物繊維（便秘改善）を含んでいます。９月の老人の日前後は疲労回復目当てで梨の販売が大きく伸びると言われています。我が家では身内のお中元に梨を使用していますが今年も猛暑の夏を控えているようですので市川の梨を召し上がり体調管理に利用して頂ければ幸いです。