2024.11.25

(テスト)枝豆日本一

野下晴夫

ビールのおつまみにぴったりの枝豆は千葉県が産出額全国一位です。特に東京などの大消費地に近い東葛飾地域が主力産地で、野田市ではこれにちなんで枝豆の色のコミュニティーバス「まめバス」も運行されています。夏のイメージが強い枝豆ですが秋どりの品種は10月に旬を迎えます。安房地域の「鴨川七里」や君津市の「小糸在来」、栄町の「どらまめ」など希少な品種でなかなか市場には出回りませんがその味を堪能してみたいものです。我が家でも枝豆は食卓を賑わすものとなっています。

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